接客・販売
飲食店スタッフ
レストランやカフェでホール・キッチン業務を行う仕事
現場の手取りイメージ
経験年数や雇用形態による手取り額の目安です
一般経験モデル
1年目
19万円
2年目
20万円
3年目
21万円
5年目
23万円
未経験モデル
1年目
17万円
2年目
18万円
3年目
19万円
5年目
20万円
手取りモデル
1年目
15万円
2年目
16万円
3年目
17万円
5年目
18万円
5年経験モデル
1年目
22万円
2年目
23万円
3年目
24万円
5年目
26万円
現場のリアル
飲食店スタッフで働く人のインタビュー
1日のスケジュール
現場で働く人の一般的な1日の流れです
10:00
出勤・仕込み準備
食材の確認とホール・厨房の準備
11:00
ランチ営業
ランチタイムの接客・配膳・レジ対応
14:00
休憩・中休み
ランチ営業終了後に休憩を取る
16:00
ディナー準備
テーブルセッティングとディナーメニューの確認
17:00
ディナー営業
夜の来店客への接客とオーダー対応
21:00
閉店作業
テーブル片付け・清掃・レジ締め
22:00
退勤
翌日のシフト確認をして退勤する
現場のきつい瞬間
実際に働く人が感じるハードなポイント
ピークタイムの忙しさ
ランチやディナーのピーク時は息つく暇もない。ミスが許されないスピード感が求められる。
立ち仕事と体力
長時間の立ち仕事に加え、重い皿や食材の運搬で体力的にきつい。足のむくみに悩む人が多い。
拘束時間の長さ
ランチとディナーの間に中休みがあるが、通し勤務になると拘束時間が12時間を超えることもある。
続きやすい人 / しんどくなりやすい人
現場経験者の声をもとにした適性チェック
続きやすい人
- 飲食やフードカルチャーが好きな人
- 体力があり動き回れる人
- チームで協力して働くのが好きな人
- にぎやかな雰囲気が好きな人
- 料理や接客のスキルを身につけたい人
しんどくなりやすい人
- 規則正しい生活を送りたい人
- 長時間の立ち仕事がつらい人
- 静かに仕事がしたい人
- プライベートの時間を最優先したい人
- 忙しさに追われるとパニックになる人
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